Donat adalah salah satu jajanan yang banyak disukai mulai dari anak-anak sampai dewasa, terlebih lagi saat ini ada donat yang lezat seperti donat Jco ataupun donatnya dunkin donut.
Yang selalu terlintas di pikiran kita saat membeli jajanan donat Jco atau Dunkin Donat yaitu, bagaimanakah sih cara membuat donat yang empuk seperti donat Jco ataupun Dunkin ini?
Daftar Isi Cara Membuat Donat Yang Empuk
- Sejarah Donat
- Donat Jco
- Resep dan Cara Membuat Donat JCo
3.1. Resep Membuat Donat ala JCo
3.2. Resep Toping Donat Ala JCo
3.3. Cara Membuat Donat JCo
Nah, sebelum kita masuk lebih jauh dan bahas lebih jauh mengenai cara membuat donat yang empuk seperti donat Jco ini, kita akan coba bahas sedikit mengenai serba-serbi donat.
Sejarah Donat
Ada yang tahu bagaimana awal mula jajanan donat ini?
Seperti yang kita tahu, donat adalah salah satu jajanan yang sangat terkenal di dunia. Bahkan di film-film Hollywood, terutama yang ada scene Polisi mengintai penjahat di dalam mobil, jajanan donat ini selalu ada.
Donat sendiri sudah ada di Amerika Serikat, Inggris hingga Belanda sejak tahun 1800-an.
Donat yang ada saat itu adalah bentuk donat dengan model klasik, yakni merupakan roti goreng dengan bentuk bulat dengan lubang di tengahnya.
Sebelum donat memiliki aneka rasa seperti saat ini, donat hanya memiliki dua rasa saja yakni donat gula dan donat meses. Semua donat ini diolesi dengan mentega agar gula halus dan meses nya tidak rontok.
Donat Jco
Selain Dunkin Donut yang terkenal itu, ada satu produsen donat yang tak kalah terkenalnya, yaitu Jco.
JCo merupakan sebuah restoran cepat saji yang berdiri pada tahun 2006 silam yang menjual jajanan sepeerti donat, yoghurt hingga kopi.
Sama halnya seperti Dunkin Donut, model dan rasa donat JCo sangat bervariasi.
JCo juga memiliki model donat yang tak memiliki lubang di tengahnya, dan memiliki beberapa aneka rasa yang lezat dan sangat disukai oleh anak-anak sampai orang dewasa.
Berikut ini beberapa rasa donat JCo yang terkenal seperti Alcapone, Avocado Dicaprio, Berry Spears, Black Jack, Blue Berrymore, Caviar Chocolate, Caviar Strawberry, Cheese Cakelicious, Chocolate Rainbow, Coco Loco, Copa Banana, Crunchy Crunchy, Don Mochino, Forest Glam, Glazzy, Heaven Berry, J.Pops, Jacky Chunk, Matcho Matcho, Mesissipi, Mr Mokacha, Mr Green Tea, Oreology, Snow White, Strawbery Rainbow, Sugar Ice, Tira Miss U dan Why Nut?.
Harga donat Jco ini juga beragam yakni Harga JCO Kecil per: ½ lusin atau isi 6 – Rp 47.000. 1 Lusin atau isi 12 – Rp 84.000. 2 lusin atau isi 24 – Rp 131.000.
Resep dan Cara Membuat Donat JCo
Setelah mengetahui sejarah donat hingga sejarah dan harga donat JCo, kini saatnya kita masuk ke cara membuat donat ala JCo.
Resep Membuat Donat ala JCo
Berikut ini bahan dan resep membuat donat ala JCo yang empuk dan enak seperti yang Nanyak rangkum dari berbagai sumber:
300 gram tepung terigu tinggi protein, bisa pakai segitiga biru
2 sdt ragi instan (fermipan)
1/2 sdt garam
2 sdm gula pasir
2 sdm susu bubuk 1/4 sdt ovalet (boleh tidak pakai)
1 butir telur
100 ml air es
50 gram margarin
Resep Toping Donat Ala JCo
Dark Chocolate secukupnya
Cokelat Putih sesuai selera
Pewarna Makanan sedikit
Mentega secukupnya
Meses Warna sesuai selera
Kacang Tanah Goreng
Kacang Almond
Cara Membuat Donat JCo
Setelah bahan dan resep nya sudah kita siapkan, kini saatnya mulai membuat donat ala JCo yang terkenal itu.
Cara membuat donat ala JCo:
- Pertama-tama campurkan tepung terigu, ragi, gula pasir, susu bubuk dan garam.
- Masukkan telur, aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil di uleni sampai adonan menjadi kalis.
- Masukkan margarin sambil diuleni, lalu tutup dengan kain basah dan diamkan kurang lebih selama 1 jam sampai adonan mengembang menjadi 2x lipat.
- Setelah mengembang kemudian tinju atau kempiskan adonan agar udaranya keluar, kemudian uleni lagi sebentar.
- Bagi adonan menjadi bulatan @30 gram, lalu diamkan selama 15 menit.
- Goreng adonan yang sudah dibentuk bulat tadi ke dalam minyak panas dengan menggunakan api kecil. Angkat, tiriskan.
- Setelah agak dingin, hias dengan topping sesuai selera seperti yang telah disiapkan di resep toping tadi.
- Sajikan.
Nah, itulah resep dan cara membuat donat ala JCo yang empuk dan lezat.
Awas bikin ketagihan lo ya…
