Cara dan Resep Membuat Rujak Buah

Photo of author
Penulis Nanyak

Siapa sih yang ga kenal rujak buah atau yang biasa disebut juga dengan rujak manis ini?

Bayangin rujak buahnya aja udah bikin air liur menetas deras nih, apalagi kalau sudah memakannya ya?

Rujak buah adalah salah satu jenis makanan kuliner yang banyak digemari oleh masyarakat luas.

Cita rasa rujak buah sendiri sebenarnya bukan di buahnya, karena rasa buah ya dimana-mana sama, tetapi rasa kelezatanmya terletak di bumbu nya.

Oke, mungkin bumbu rujak buah di setiap daerah berbeda ya, yang akan Nanyak bahas di sini adalah resep membuat rujak buah ala daerah Jawa Timur yang bumbu rujak buahnya terbuat dari gula jawa atau gula kelapa.

Resep Rujak Buah

Berikut ini resep bumbu rujak buah di daerah Jawa Timur:

  • Gula Jawa / Gula Kelapa / Gula Aren
  • Garam
  • Cabai kecil
  • Kacang goreng
  • Bawang goreng (opsional)
  • Kecap manis (opsional)

Untuk peralatannya siapkan saja:

  • Pisau
  • Cobek, ukurannya sesuaikan dengan banyak bumbu yang akan dibuat
  • Ulek-ulek

Cara Membuat Bumbu Rujak Manis

Cara membuat bumbu rujak manis atau bumbu rujak buah ala Nanyak yaitu:

  1. Haluskan dengan cara diulek atau di blender garam, cabai kecil, kacang goreng dan bawang goreng (opsional).
  2. Setelah halus iris kecil-kecil gula jawa atau gula batok atau gula aren atau gula kelapa ke dalam cobek yang sudah berisi garam, cabai kecil, kacang goreng dan bawang goreng yang sudah dihaluskan.
  3. Sembari menghaluskan gula jawa atau gula batok tadi, beri sedikit air agar bumbu dapat encer.
    Keenceran bumbu silahkan disesuaikan sendiri ya.

Setelah bumbu halus dan tingkat keeceran sudah dianggap cukup, ada satu bumbu lagi yang bisa ditambahkan yaitu beri sedikit kecap manis.

Tetapi tambahan bumbu kecap manis di bumbu rujak manis ini sesuai selera ya, kalau tidak terbiasa ditambahkan kecap, bisa diabaikan aja. Dan… sekarang saatnya rujakan makan rujak buah.

Jangan lupa agar makan rujak buah atau rujak manis ini semakin seru, siapkan krupuk sebagai pelengkap.

Selain krupuk, kalian bisa juga menambahkan tahu goreng sebagai pelengkap dari rujak manis atau rujak buah ini.

  • Gibran Cari Orang Yang Marah-Marah Di Tengah Jalan

    Gibran Cari Orang Yang Marah-Marah Di Tengah Jalan

    Gibran Rakabuming Raka, Walikota Solo mencari orang yang marah-marah di tengah jalan. Niatan Gibran mencari orang yang marah-marah tersebut terungkap dalam akun twitter Gibran, “Saya cari”, tulis Gbran singkat dalam akun Twitter pribadinya tersebut sembari mengunggah video milik akun @revelurra yang menayangkan sosok laki-laki berbaju merah berbadan besar yang sedang marah-marah di tengah jalan. Dalam ... Read more


  • Gempa Jakarta Hari Ini Terjadi Lagi

    Gempa Jakarta Hari Ini Terjadi Lagi

    Gempa kembali mengguncang Jakarta pada Hari Sabtu (3/12/2022) sore ini. Menurut laporan awal BMKG, Gempa yang melanda Jakarta ini berpusat di Barat Data Kabupaten Garut Jawa Barat dengan magnitude 6,4. Gempa yang berpusat di Garut Dan dirasakan hingga Jakarta ini langsung menjadi trending topic di jagat Twitter.


  • Levi’s® NextGen Store, Original Levi’s® Store Hadir di MOG Dengan Konsep Baru Yang Menarik

    Levi’s® NextGen Store, Original Levi’s® Store Hadir di MOG Dengan Konsep Baru Yang Menarik

    Levi’s® NextGen Store, Original Levi’s® Store hadir dengan konsep baru yang menarik di Mall Olympic Garden (MOG) Malang yang akan memberikan pengalaman belanja yang berbeda karena memberikan personalisasi bagi konsumen. Refit  Levi’s®  store  di  Malang  ini  adalah  strategi  Levi’s®️  untuk  terus  mengakselerasi  laju  bisnisnya  di Indonesia serta memperluas jangkauan produk dan pengalaman belanja yang dipersonalisasi ... Read more